商品詳情
奇萊傳說是一種生長於奇萊山區的高山茶，具有獨特風土與優越生長環境。它所在奇萊山脈的茶園海拔約在2000米左右，氣候寒涼，多雲霧籠罩，日照時間短且溫差大，這些條件促進茶樹慢速生長，芽葉厚實，茶葉中苦澀成分降低，增加了甘甜的茶胺酸與可溶氮物質，因此口感非常醇厚且帶甘韻。冬茶通常產於低溫季節，茶葉耐沖泡，香氣濃郁但不過於強烈，茶湯呈現黃金亮麗色澤，飲後回韻悠長且無苦澀，外形厚實而飽滿。 奇萊冬茶注重輕發酵處理，沿用「重萎凋、輕發酵」的工藝特點，保持茶葉原味與自然風味。它受到山區嚴峻環境如寒冷氣候和白雪洗禮，茶葉品質更顯出清甜與滑順，且因日夜溫差大，茶內的「丹寧」與「兒茶素」含量適中，對胃刺激較低，適合喜歡純粹高山茶香且茶感醇厚的茶友。
• 位置與海拔：奇萊山區約2000公尺，寒冷高山氣候，雲霧繚繞。 • 土壤與氣候：礦物質豐富、酸性偏高，日夜溫差大，滋養茶樹。 • 茶葉特性：芽葉厚實，茶葉色澤墨綠，茶湯清亮黃金色。 • 工藝：重萎凋輕發酵，保留原味。 • 口感：香氣淡郁，耐沖泡，茶湯醇厚甘韻，飲後回甘滑順無苦澀。 • 品質：冬季特別採摘，茶葉清甜滑口，適合喜歡高山純淨口感者。
智郁茶業 33年的茶農世家
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